• Une partie de brandy;

• Une partie du vin de Madère (ou muscat blanc)

• Trois gouttes de Curaçao par tasse;

• Deux pincées d'Angostura Bitters par tasse;

• Champagne Brut froid;

• Une tranche d'orange;

• Glaçons;

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1. Placer cinq glaçons dans le shaker, ajouter le brandy, le vin de Madère, les gouttes de Curaçao et les gouttes amères.

2. Bien agiter et verser dans une flûte à champagne réfrigérée.

3. Complétez avec du champagne et décorez avec la tranche d'orange.