Zombie
O zombie é uma daquelas bebidas que requerem uma preparação bastante cuidada. Nos bares americanos especializados em cocktail usa-se um copo bastante largo e grande para servir este cocktail, que é conhecido como "copo zombie".
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Duas partes de rum claro;
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Uma parte de rum negro;
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Uma parte de Curaçao;
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Uma parte de sumo de limão;
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Uma parte de sumo de laranja;
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Uma parte de sumo de ananás;
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Meia parte de sumo de papaia ou goiaba;
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Uma colher de chá de Pernod por copo;
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Meia parte de xarope de açúcar;
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Folhas de hortelã-pimenta;
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Gelo esmado.
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Coloque cerca de meia chávena de gelo esmagado num shaker e adicione todos os ingredientes excepto as folhas de hortelã-pimenta e ananás.
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Agite muito bem e verta o líquido para dentro de um copo alto (ou para dentro de um "copo zombie", se tiver ).
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Decore a bebida com folhas de hortelã-pimenta e com um pedaço de laranja e sirva-a.
