• Deux parties de rhum clair;

• Un morceau de rhum noir;

• Une partie de Curaçao;

• Une partie de jus de citron;

• Un morceau de jus d'orange;

• Un morceau de jus d'ananas;

• Une demi-portion de papaye ou de jus de goyave;

• Une cuillère à café de Pernod par tasse;

• Une demi-partie de sirop de sucre;

• Feuilles de menthe poivrée ;

• Un morceau d'ananas;

• Glace Esmed.

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1. Mettez environ une demi-tasse de glace pilée dans un shaker et ajoutez tous les ingrédients sauf les feuilles de menthe poivrée et d'ananas.

2. Bien agiter et verser le liquide dans un grand verre (ou dans un "verre zombie" si vous en avez un).

3. Décorez la boisson avec des feuilles de menthe poivrée et un morceau d'ananas et servez-la.