• Deux parties de rhum clair;

• Un morceau de jus d'orange fraîchement pressé;

• Un morceau de jus de citron vert fraîchement pressé;

• Une cuillère à café de miel (ou de sucre) par tasse;

• Deux gouttes d'orange amère par verre;

• Peau orange;

• Glaçons;

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1. Placer quatre glaçons dans un shaker et ajouter le rhum, le jus d'orange, le jus de citron vert, le miel ou le sucre et l'orange amère.

2. Bien agiter puis verser dans un verre à cocktail réfrigéré.

3. Pressez le zeste d'orange sur le bol afin d'ajouter un parfum à l'huile d'agrumes qui se détache, puis trempez le zeste dans le bol, puis servez.