Coffee

Ninguém parece ter muitas certezas quanto à razão pela qual este cocktail se chama "Café", mas o certo é que ele aparece mencionando em diversas obras de referências sobre cocktails com mais do que uma formaa de confecção. O único vestígio de café nesta bebidade são os grão que servem de decoração

Uma parte de brandy;
Duas partes de vinho do Porto;
Uma gema de ovo;
Uma pitada de Curaçao por copo;
Uma colher de chá de açúcar por copo;
Grãos de café;
Cubos de gelo;

Coloque cinco cubos de gelo num shaker;
Acrescente o brandy, o vinho do Porto, o Curaçao, a gema de ovo e açúcar.
Mergulhe alguns grãos de café no copo.