Coffee

Personne ne semble être très sûr de la raison pour laquelle ce cocktail est appelé "Café", mais il est certain qu'il apparaît dans plusieurs ouvrages de référence sur les cocktails avec plus d'une forme de confection. La seule trace de café dans cette boisson est les grains qui servent de décoration

Une partie de brandy;
Deux parties de vin de Porto;
Un jaune d'oeuf;
Une pincée de Curaçao au verre;
Une cuillère à café de sucre par tasse;
Grains de café;
Glaçons;

Mettez cinq glaçons dans un shaker;
Ajouter le brandy, le vin de Porto, le Curaçao, le jaune d'oeuf et le sucre.
Trempez quelques grains de café dans la tasse.